Notre menu est servi uniquement le soir et le dimanche midi.

En semaine, le midi est servie notre formule rapide à 18€

Tartare de boeuf (origine France) à notre façon.

Camembert rôti des Sesquières.

Carpaccio de viande maturée (origine France).

Tête de veau (origine France), sauce ravigote.

Huîtres d’Olivier Soula, ostréiculture sur l’étang de Thau.

OEuf BIO Meurette.

Planche de charcuterie Cazaux (Arège).

Cochon de lait (origine France) farci, cuit à la broche.

Entrecôte de boeuf (origine France) à la braise.

Paleron (origine France) de boeuf confit.

St Jacques, crème de poireaux et risotto.

Risotto végétarien aux légumes de saison.

Travers de porc (origine France) à la braise, sauce Bistoufly.

Côte de boeuf (origine France) – 8€50 les 100gr –

Côte de boeuf maturée de 2 à 6 mois – 12€ les 100gr –

.Origine et pièce à demander au chef !

Coffre de canard du Plantaurel à partager (2 pers) 60€

Raclette au fromage 1er cru de Jean Faup (2 pers) 65€.

Sur réservation, mais vous pouvez toujours tenter votre chance !

Millas de Philippe Ferré flambé au rhum ambré.

Crème brûlée.

Planche de fromages d’Ariège.

Moelleux au chocolat.

Profiterole géante.

Poire Belle Hélène.

Soupe, jambon de pays, confit de canard, glace