Découvrez les saveurs d’une cuisine d’autrefois,
dans le cadre authentique d’une Auberge Gasconne du XIX° siècle,
Yannick et Laurent vous feront vivre
un Véritable retour aux sources !
Ouvert de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h
Fermé le samedi midi, dimanche soir et le lundi.
MENU DU JOUR à 16€
Servi le midi du mardi au vendredi
Hors vacances scolaires et jours fériés
La Carte
Nous vous proposons une nouvelle expérience : Le Bœuf au cœur de la carte
Nous sélectionnons nos pièces de bœuf parmi les meilleures races à viande.
Puis après un séjour dans notre cave de maturation,
nous vous les proposons à la coupe.
le fromage, fait partie à part entière
des traditions culinaires et culturelles de l’Ariège, nous vous proposons
sur réservation de novembre à avril de le découvrir ou redécouvrir
autour d’une Raclette, un plat convivial et chaleureux.
Quelques vins de notre carte...
Vins rouges d’Ariège 75cl IGP
. Domaine Sabarthes . IGP d’ Ariège . Les Vignals . 22€
. Coteaux d’ Engraviès . IGP d’ Ariège . Fleur de Cailloux . AB . 26€
. Dominique Benz . IGP d’Ariège . Fait du bruit . AB . 29€
Vins rouges du Languedoc 75cl AOC
. Domaine Roquemale . Grès de Montpellier . AB . Les Terrasses . AB . 20€
. Domaine Ollier Taillefer . AOC Faugères . AB . Grande Réserve . AB . 24€
Vins rouges de Bourgogne 75cl AOC
. Domaine Giboulot . AOC Hautes côtes de nuit . Sous le mont . 54€
Vins blancs 75cl AOC
. Picpoul de Pinet . AOP Picpoul . Gérard Bertrand . 18€
. Château Rives Blanques . AOP Limoux . Odyssée . 34€
. Château de Rey . AOC Roussillon . Sisquo . 22€
Vins rosés 75cl AOC
. Domaine Roquemale . AOP Languedoc . Les Cistes . AB . 20€
. Château Rosan . AOP Côtes de Provence . Élégance . 24€
Prix net – Taxes et service compris – Auberge d’Antan – 05 61 64 11 02 –
laubergedantan@gmail.com / contact@chateaubeauregard.com
AB Agriculture biologique – BD BIO Dynamie Demeter – AOC Appellation d’ origine contrôlée
– VDT vin de table – VDF vin de France – AOP appellation d’origines contrôlées
